Laboratorijska studija objavljena u „Međunarodnom časopisu za životnu sredinu i zdravlje“ proučava efekte aromatiziranih napitaka iz mineralne vode i supstituta šećera na egzogenu eroziju zubne cakline. S obzirom da danas mnogo više ljudi pije aromatizirane otopine šećera nego ikada ranije, vjerovatnoća je da će doći do zubne krize. Međutim, prelazak na zamjene za šećer možda nije odgovor na ovaj problem, smatraju istraživači. Ana Levandovska i Marzena Joanna Kuras sa Medicinskog univerziteta u Varšavi u Poljskoj, istraživali su nekoliko pića koja su dostupna u Poljskoj. Razmatrali su pH, titracijsku kiselost i koncentraciju fosfora u različitim aromatiziranim mineralnim vodama na tržištu.
Koristile su, takođe, rastvor ksilitola, eritritola, stevije i glukoze-fruktoze, kako bi u laboratoriji vidjeli kakav efekat takvi zaslađivači imaju na egzogenu eroziju cakline zuba, sa ciljem da razumiju kako to može uticati na zdravlje zuba u spoljnom svijetu. I aromatizirana mineralna voda i zaslađivači testirani u ovoj studiji izazivaju egzogenu eroziju cakline prema rezultatima fosfora oslobođenog iz hidroksiapatita, “objašnjava tim. Zabrinjavajuće je što su otkrili da je” erozijski potencijal ispitivanih zamjena za šećer sličan glukozno-fruktoznom sirupu. “Zamjena glukozno-fruktoznog sirupa drugim zaslađivačem nema blagotvoran uticaj na egzogenu eroziju. Bilo koja vrsta zaslađivača povećava potencijal egzogene erozije u rastvoru (zbog pića) niskog pH“, zaključuje se u studiji.