“Naše su se lobanje tokom posljednjih 250 godina zabrinjavajuće promijenile, vilice i disajni putevi nam se kroz vrijeme sve više smanjuju i to alarmantno brzo. Zašto se to događa? Jedan od razloga je taj što smo izgubili potrebu i sposobnost žvakanja i doslovno deevoluiramo!”, rekla je za “Mind Body Green” dječija stomatologinja i profesorica dentalne medicine Staci Whitman.
Kako moderna prehrana utiče na razvoj lica i oralno zdravlje.
“Kao dječji stomatolog znam koliko su pravilno dojenje i pravilan položaj jezika bitni za razvoj vilica i kostiju lica, ali to nije uvijek dovoljno: nakon uvođenja krute hrane dijete treba redovno da žvaće da se razvoj vilice i disajnih puteva pravilno završi”.
Nažalost, kaže, mnoga djeca zbog previše usitnjene hrane više gotovo ni ne žvaću.
“Zamislite gnjecavi jogurt, tjesteninu i pasirano povrće nasuprot orašastih plodova, sjemenki i žilavog komada mesa – upoređuje Whitman.
Ispričala je da je u kasnim 1800. kanadski stomatolog Weston Price proučavao odnos između prehrane, zdravlja zuba i Sistema zdravlja ljudi širom svijeta, a najfascinantnije otkriće do kojeg je došao bilo je to da je razvoj lica ljudi u nerazvijenim dijelovima svijeta bio daleko uravnoteženiji i bolji od onog sa “zapadnjačkom” prehranom, punom prerađenih namirnica i rafiniranog brašna i šećera.
Također, kaže stomatološkinja, prva grupa gotovo uopšte nije imala ni karijes ni bolesti desni. Zašto je žvakanje toliko važno? Iako više faktora utiče na razvoj lobanje i kostiju lica; poput genetike, prehrane, položaja jezika i disanja, količina vremena koje provedemo žvačući značajno utiče na rast, oblik i položaj vilica.
“Ljudi koji jedu više prerađene i rafinirane hrane češće imaju sitnije i nerazvijenije vilice od onih koji jedu tradicionalnu hranu koja zahtijeva više žvakanja”.
Ako na to pazimo od kada je dijete skroz malo, napominje, imamo šanse da se u idućim generacijama vratimo na pravi put, s pravilnim razvojem lica, zubi i disajnih organa, ali djecu treba podsjećati i podsticati da žvaću.
“Uz žvakanje, kod lošeg razvoja vilica treba uzeti u obzir i druge faktore, kao naprimjer disanje na nos umjesto na usta ili (ne) pravilan položaj jezika, a dobar stomatolog koji se bavi tim problemom može pomoći ako ipak nastanu problem”, zaključila je Staci Whitman.
Izvor: RTL
